天満・天神橋筋六丁目で記念日・誕生日ディナーデート・接待に天ぷら・海鮮・刺身が人気

大阪市北区天神橋の
「鮨翠華（すしすいか）」では、
職人技で握る寿司と、
季節の逸品をご提供しております。
アラカルトまたは
コースでお愉しみください。

中央卸売市場から毎朝届く鮮魚は産地を限定せず、旬のものを取り揃えています。国産本マグロや、店内の生け簀で管理する伊勢海老、車海老など、様々なネタをお愉しみください。車海老は活きたままお出しするため、鮮度の良さ故の食感も抜群です。

甘めの赤酢で仕上げるシャリは、人肌程度の温度でお出しするのがこだわりです。やわらかめのお米を使用していますが、ネタとの一体感を保つことを大切に、口の中でふわりとほぐれるように握ります。

Sushi

テーブル食事イメージ

寿司以外の一品料理も、ぜひお召し上がりください。
旬の味覚を活かした季節の逸品や焼き魚、肉料理など、多彩な品揃えです。
合わせるお酒も同様に、日本酒や国産のワイン、ウイスキーなど、
幅広く取り揃えております。

季節の逸品や握り、お造り、天ぷらなど、当店の味を堪能していただける内容となっております。価格帯の異なる数種をご用意しておりますので、シーンに合わせてお選びください。当日のご注文も承ります。